理化檢驗(yàn)技術(shù)章節(jié)練習(xí)(2020.04.15)

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1 水的總硬度是（）

2 火焰原子吸收法測(cè)定鉛的原理，以下敘述哪個(gè)是不正確的（）

3 一個(gè)分析方法的準(zhǔn)確度是指對(duì)一個(gè)樣品所得一組分析結(jié)果的平均值與真值之間的差數(shù)。一個(gè)食物樣品某種營(yíng)養(yǎng)素真值含量往往不知，用于表示分析方法的準(zhǔn)確度的指標(biāo)是（）

4 按照換能器類(lèi)型作為分類(lèi)依據(jù)不正確的是（）

5 熒光分光光度法測(cè)定維生素B2時(shí)，激發(fā)光何發(fā)射光波長(zhǎng)（nm）分別是

6 玻璃纖維濾紙使用前烘烤的溫度是（）

7 現(xiàn)場(chǎng)已開(kāi)包使用且無(wú)特殊說(shuō)明的檢后樣品，可作為（）按相應(yīng)要求處理。

8 測(cè)定食品中著色劑時(shí)，在酸性條件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶劑洗脫，可以將天然色素與人工色素分開(kāi)（）

9 在用硝酸汞滴定法測(cè)定水樣中氯化物的過(guò)程中，待測(cè)溶液pH值應(yīng)嚴(yán)格控制在下列何pH值范圍（）。

10 當(dāng)有組分流出時(shí)，色譜流出曲線(xiàn)中出現(xiàn)的峰形曲線(xiàn)稱(chēng)之為（）