中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)
來源:考試資料網(wǎng)參考答案:糧油檢驗(yàn)是用科學(xué)的方法和手段對糧油的物理性狀、化學(xué)性狀、生物性狀進(jìn)行評價(jià)、檢測和分析的一門專業(yè)技術(shù)。它貫穿在糧油收購、銷...
4.問答題什么是回收率?
參考答案:
回收率是反應(yīng)待測物在樣品分析過程中的損失的程度,損失越少,回收率越高。
10.判斷題折光指數(shù)是無量綱的量。