動(dòng)物生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.06.04)

來源:考試資料網(wǎng)
參考答案:肽鍵:一種氨基酸的α-氨基與另一種氨基酸的α-羧基脫水縮合形成的酰胺鍵。
N端:在書寫...
參考答案:氨基酸既可解離成陽離子也可解離成陰離子的性質(zhì)。兩性解離的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)為所有氨基酸都含有堿性(α-氨基)和酸性(α-羧基)基團(tuán)...