動(dòng)物生物化學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.25)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：蛋白質(zhì)的構(gòu)象是指分子中所有原子和基團(tuán)在空間的排布，又稱空間結(jié)構(gòu)或三維結(jié)構(gòu)，是由于單鍵的旋轉(zhuǎn)造成的。因此，與構(gòu)型不同，構(gòu)象...
參考答案：密碼子–反密碼子相互作用，首先要求前兩個(gè)堿基對是標(biāo)準(zhǔn)型的堿基互補(bǔ)，以保證結(jié)合有最大限度的穩(wěn)定性，第三個(gè)堿基則要求不那么嚴(yán)...
參考答案：變性蛋白質(zhì)主要有以下表現(xiàn)：
（1）物理性質(zhì)的改變：溶解度下降，有的甚至凝聚、沉淀；失去結(jié)晶的能力；特性粘度增加...