食品檢驗學名詞解釋每日一練(2020.05.24)

系指攝入含有生物性、化學性有毒有害的食品或把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。

是以人類社會中某一限定區(qū)域內(nèi)各種人群作為總體，運用營養(yǎng)科學的理論、技術以及社會性措施，研究和解決人群營養(yǎng)問題的科學。

在消除了系統(tǒng)誤差后，所測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)顯著的特大值或特小值，這樣的數(shù)據(jù)是值得懷疑的。