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食品檢驗(yàn)學(xué)判斷題每日一練(2020.05.29)
來源：考試資料網(wǎng)
1.判斷題
食品中銅含量的測定可用離子選擇電極法測定。（）
參考答案：
錯(cuò)誤
2.判斷題
維生素C測定的終點(diǎn)顏色是粉紅色。
參考答案：
正確
3.判斷題
冷凍飲品生產(chǎn)不得添加任何輔料及添加劑。（）
參考答案：
錯(cuò)誤
4.判斷題
一般來說，食品中的灰分就是食品中的無機(jī)鹽。
參考答案：
正確
5.判斷題
國家不鼓勵(lì)企業(yè)采用國際標(biāo)準(zhǔn)。
參考答案：
錯(cuò)誤
