A.寄生蟲
B.細(xì)菌
C.大腸桿菌
D.致病菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.消化吸收率
B.人體廢棄率
C.蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率
D.綜合效應(yīng)率
A.蛋白質(zhì)的測(cè)定
B.食品添加劑的測(cè)定
C.水分的測(cè)定
D.致病菌的檢測(cè)
A.食品標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯藏
B.食品質(zhì)量
C.規(guī)范性引用文件
D.食品營(yíng)養(yǎng)
E.衛(wèi)生與安全
A.試劑采樣
B.抽樣方法
C.檢驗(yàn)和試驗(yàn)的結(jié)果
D.試劑和標(biāo)準(zhǔn)樣品
A.急性毒性檢測(cè)方法
B.通用要求和定義
C.蛋白質(zhì)檢測(cè)方法
D.基因芯片檢測(cè)方法
最新試題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產(chǎn)品特性。
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過(guò)審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
農(nóng)藥殘留的測(cè)定應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)選擇正確的測(cè)定部位。
食品安全的保障措施包括以下幾個(gè)方面：（）、技術(shù)支撐體系、監(jiān)測(cè)和安全預(yù)警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)機(jī)制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營(yíng)執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn)，具備必要的（）
食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。