乳糖的合成以葡萄糖為前體，發(fā)生在乳腺上皮細胞的高爾基體腔中。（）是乳糖合成與分泌過程的主要限速酶。

除了哪個外，都含有膠原蛋白（）？

與游離膽汁酸結合生成結合膽汁酸的化合物密切相關的是（）。

膽紅素進入血液與血漿清蛋白或α1球蛋白形成（）。

動物體內許多非營養(yǎng)物質，由機體排出體外以前，需經過一定的代謝轉變，使它們增強極性或水溶性，轉變成比較容易排出的形式，然后隨尿或膽汁排出。物質排出前在體內所經歷的這種代謝轉變過程，叫（）。

蛋殼結構中含碳酸鈣鹽的部分是（）。

鐵在血漿中被運輸?shù)拇嬖谛问绞牵ǎ?/p>

乳中蛋白質有2個來源：一是由乳腺從頭合成的蛋白質，如酪蛋白；二是來自血液中的蛋白質，乳中來自血液中的蛋白質除免疫球蛋白外，還包括下列哪一個（）？

肌肉收縮的力量來自肌球蛋白、肌動蛋白和ATP 之間的相互作用，能與ATP 結合的是（）。

下列哪個物質是乳蛋白合成的前體物（）？