單項選擇題通風攪拌式發(fā)酵罐與通風式發(fā)酵罐相比，下列不屬于前者特點的是（）

A.發(fā)酵罐內沒有攪拌裝置，結構簡單
B.發(fā)酵罐內有攪拌裝置，混合速度快
C.耗能少，利于生產(chǎn)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在發(fā)酵工藝控制中，對發(fā)酵過程影響不大的是（）

A.溫度
B.攪拌功率
C.PH
D.溶解溶度

2.單項選擇題下列哪些是發(fā)酵的主要操作方式（）

A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補料分批發(fā)酵
D.全部都是

3.單項選擇題下列生產(chǎn)工藝屬于固體發(fā)酵的是（）

A.釀酒
B.制醬
C.天培（大豆發(fā)酵食品）
D.以上都是

4.單項選擇題下列哪些是發(fā)酵技術獨有的特點（）

A.多個反應不能在發(fā)酵設備中一次完成
B.條件溫和、能耗少、設備簡單
C.不容易產(chǎn)生高分子化合物
D.發(fā)酵過程中不需要防止雜菌污染

5.單項選擇題下列哪些不是目前具有生產(chǎn)價值的發(fā)酵類型（）

A.微生物菌體發(fā)酵
B.微生物菌體代謝產(chǎn)物發(fā)酵
C.微生物的轉化發(fā)酵
D.以上都不對