以下關(guān)于暗酥說法不正確的是（）。

熟制生粉團(tuán)生坯，使用的鍋具對成品沒有影響。

南瓜類面團(tuán)調(diào)制工藝中，蒸制南瓜時間不宜過長，（），難以操作。

制作糖油餡時，糖和油的比例是固定不變的。

以下對生物膨松面團(tuán)描述錯誤的是（）。

生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。

烤甘露酥入爐時用（）火。

無論什么季節(jié)，生粉團(tuán)生坯熟制的時間都相同。

生甜餡制作的原則是（）

風(fēng)車酥一般是采用（）的開酥方法制作的。