以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有（）

左旋肉堿的生物學作用有（）

以下哪些是氟過量時的癥狀（）

下列食物中存在反式脂肪酸的有（）

大豆異黃酮的生物學作用有（）

鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細嫩，便于消化、吸收。

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）