左旋肉堿的生物學作用有（）

在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調味清淡。

（）以提高一種或幾種礦物質的水平，或者使食物中的礦物質變得更容易被利用。

蛋白質尤其是動物性蛋白攝入過多，對人體的害處有（）

簡述雞精的構成與使用特點。

由半胱氨酸轉化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）

體內水的排出有幾種形式（）

對老年人來說，可選用（）等烹調方法，這樣烹調出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）