最新試題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
吉士粉呈（）
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
烙餅適宜用（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
高筋面粉適用于（）