最新試題
川式點心的代表品種是()
寧波湯圓屬于()面點。
烙餅適宜用()
果醬屬于()
戚風蛋糕灌模完成后()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
能增加面點甜味的是()