最新試題
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面包酵母可分為（）種。
果醬屬于（）
高筋面粉適用于（）
老婆餅是（）點心。
薩琪瑪屬于（）面點。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。