單項(xiàng)選擇題以下哪條不是中國居民膳食指南的內(nèi)容。（）
A.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
B.食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重
C.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水，合理選擇飲料
E.多吃植物性食物，少吃動(dòng)物性食物
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1.單項(xiàng)選擇題用有機(jī)物破壞法進(jìn)行樣品預(yù)處理時(shí)，適合于下列哪種營養(yǎng)素的測(cè)定。（）
A.鐵
B.維生素B1
C.脂肪酸
D.果糖
2.單項(xiàng)選擇題去除黃曲霉毒素的理想方法是（）
A.加熱處理
B.堿處理
C.酸處理
D.水洗
E.水中浸泡
3.單項(xiàng)選擇題青春期性發(fā)育遲緩的原因是缺乏（）
A.鈣
B.維生素A
C.鋅
D.碘
4.單項(xiàng)選擇題引起男性陰囊皮炎的常見原因是缺乏（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化病人應(yīng)注意減少攝入（）
A.維生素A
B.鈣
C.鎂
D.油脂
最新試題
對(duì)老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食材切成（）放置時(shí)，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題