中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

以下哪種是制作麻團時讓麻團膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作肉夾饃時鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

以下哪種是制作油條時讓油條更蓬松的因素（）？

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。