以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“驢打滾”的名字由來是（）。

以下哪種是制作油條時判斷油溫合適的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細(xì)膩的方法（）？

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。