單項選擇題某食品做Mn2+的定性試驗，應(yīng)選用下面的（）試劑。
A、鹽酸、鉍酸鈉
B、硝酸、鉍酸鈉
C、硫酸、鉬酸鈉
D、硝酸、鉬酸鈉
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1.單項選擇題選粒試驗中，篩板上有其它夾雜物，應(yīng)從各層篩板上取出，（）。
A、計算在2.8mm以上的麥粒重量中
B、計算在2.5mm以上的麥粒重量中
C、計算在2.2mm以上的麥粒重量中
D、計算在底盤部分中不代入計算
2.單項選擇題原子吸收分析中的吸光物質(zhì)是（）。
A.分子
B.離子
C.基態(tài)原子
D.激發(fā)態(tài)原子
3.單項選擇題取某食品消化稀釋液于離心試管中，加入2mol/LHNO3和少許固體鉍酸鈉，攪動后離心沉降，溶液顯深紫紅色，示有（）。
A、Mn++
B、PB++
C、Cu++
D、Ba++
4.單項選擇題選粒試驗中，選粒器的篩孔大小由不同的黃銅篩板組成，每層篩孔的寬度不同，下列（）規(guī)格不屬于選粒器的篩孔規(guī)格。
A、2.8mm
B、2.5mm
C、2.2mm
D、1.8mm
5.單項選擇題以K2Cr2O7基準(zhǔn)物標(biāo)定硫代硫酸鈉的指示劑是（）。
A、二苯胺
B、次甲基蘭
C、KMnO4
D、淀粉溶液
最新試題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題