語出《尚書•說命》，曲用來釀酒；糵是麥芽，醴是微甜的酒，表明至少三千年前中國人的祖先已經掌握了釀造啤酒的技術。
朝鮮語“泡菜”，是朝鮮族最具民族特征、最富影響力的食品。
蒙語“白食”，鮮奶、酸奶、奶酒、奶茶、奶干、奶酪、奶豆腐、奶皮子、奶點心等各種奶品。
蒙語“紅食”，泛指羊、牛、馬、駱駝以及禽獸的肉或肉類食品。
最新試題
下列關于筵宴解釋正確的是（）
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
白蘭地是蒸餾酒，經過單式發(fā)酵而成。
海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
下列關于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）
淮揚菜系的主體是（）菜。