著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。

下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）

一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。