小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時所需的水量。

我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。

為保證吸水率和面團穩(wěn)定時間測定的準確性，可（）采用標準小麥粉進行儀器校正。

我國糧油衛(wèi)生標準中規(guī)定的磷化物允許量為（）。

道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關系的一種特殊的行為規(guī)范。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

測定粉質(zhì)曲線時，若粉質(zhì)曲線中線峰值位于（），重新測定時需增加加水量。

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。