所有食用菌的菌柄均為肉質，是食用的主要部分。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

優(yōu)質純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）