單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)中不能通過(guò)補(bǔ)充脂肪來(lái)增加能量的產(chǎn)生，其原因是（）。
A.產(chǎn)生大量酮體
B.影響糖原貯備
C.干擾電解質(zhì)平衡
D.下調(diào)體溫中樞的功能狀態(tài)
E.減慢血液循環(huán)
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1.單項(xiàng)選擇題2歲至青春期體重計(jì)算公式是（）。
A.身高－100
B.年齡×2＋8
C.年齡×7＋70
D.（身高－100）×0.9
E.身高－105
2.單項(xiàng)選擇題INQ的計(jì)算公式是（）。
A.某營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度
B.某營(yíng)養(yǎng)素的含量/該營(yíng)養(yǎng)素的供給標(biāo)準(zhǔn)
C.各種營(yíng)養(yǎng)素的含量/相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)之和
D.各種營(yíng)養(yǎng)素的密度/能量密度之和
E.某營(yíng)養(yǎng)素密度/蛋白質(zhì)密度
3.單項(xiàng)選擇題在用牛乳喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，要注意添加（）。
A.鈣
B.鐵
C.鉀
D.磷
E.鎂
4.單項(xiàng)選擇題能破壞生大豆中蛋白酶抑制劑的方式是（）。
A.粉碎
B.加酸
C.加堿
D.加熱
E.加壓
5.單項(xiàng)選擇題在制作面食時(shí)，對(duì)B族維生素影響最大的烹調(diào)方式是（）。
A.蒸
B.烤
C.烙
D.炸
E.煮
最新試題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒者，不能用蘇打水等堿性溶液洗胃的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人體生長(zhǎng)發(fā)育的第一個(gè)高峰期是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)河豚毒素的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)信息交流的反饋種類(lèi)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見(jiàn)的酸奶中的乳酸菌是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆中含有很多酶，與豆腥味有關(guān)的主要酶類(lèi)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童少年膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)至少應(yīng)占蛋白質(zhì)總量的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有防治動(dòng)脈粥樣硬化作用的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的化學(xué)致癌物質(zhì)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題