下列哪個(gè)不能用來進(jìn)行混濁果汁均質(zhì)？（）

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

果醬的殺菌一般可以采用常壓水浴殺菌。

提取色素不適合的方法是（）。

下列可以提高葉黃素穩(wěn)定性的措施是（）。

果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產(chǎn)品熱灌裝于容器中，密封后在熱蒸汽中殺菌，殺菌條件一般在60-100℃。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

下列適合速凍的原料是（）。

磷酸鹽不可作為食品品質(zhì)改良劑作用于食品以改進(jìn)組織結(jié)構(gòu)和口感。

下列不是鮮切果蔬的不良變化的是（）。