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填空題人體必需氨基酸為8種，嬰兒多一種為（）種必需氨基酸。

1.填空題兒童基礎代謝率較成人約高出10％～15％，基礎代謝約總熱量的50%。嬰幼兒腦消耗的熱量約占總熱量的（）.

2.填空題營養(yǎng)素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、脂類、（）、礦物質(zhì)、水和維生素。

3.填空題在身長和體重的評價中，（）是反映小兒近期生長狀況最為靈敏的指標，身長則主要反映遠期的生長情況.

4.填空題如果年齡別身長和身長別體重均低于正常，則為嚴重（）。

5.填空題生理功能指標常用的有：握力和背肌力，為骨骼肌肉的基本指標；肺活量，為呼吸系統(tǒng)的基本指標；（）和血壓，為心血管系統(tǒng)的基本指標.