多項(xiàng)選擇題食品工程的單元操作，有許多是質(zhì)量傳遞過程，包括（）。
A.吸收
B.吸附
C.蒸餾
D.干燥
E.沉降
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題食品工程的單元操作，有許多是熱量傳遞過程，包括（）。
A.吸收
B.蒸發(fā)
C.熱殺菌
D.冷凍
E.過濾
2.多項(xiàng)選擇題食品工程的單元操作，有許多是動(dòng)量傳遞過程，包括（）。
A.流體輸送
B.機(jī)械分離
C.氣體壓縮
D.真空技術(shù)
E.蒸發(fā)濃縮
3.多項(xiàng)選擇題真空干燥時(shí)，進(jìn)入干燥介質(zhì)的氣相是低壓水蒸氣，其狀態(tài)參數(shù)主要是（），不能用H-I圖進(jìn)行分析。
A.溫度
B.焓值
C.真空度
D.濕度
E.相對(duì)濕度
4.多項(xiàng)選擇題濕度圖中的任意一點(diǎn)均代表一個(gè)確定的濕空氣狀態(tài)，其（）等均為定值。
A.溫度
B.濕度
C.相對(duì)濕度
D.焓
E.水氣分壓
5.多項(xiàng)選擇題目前應(yīng)用的濕空氣性質(zhì)圖，有一種是選擇焓和濕度為坐標(biāo)的濕焓圖（H-I圖），圖上包括（）。
A.等I線
B.等H線
C.等t線
D.等Φ線
E.P線
最新試題
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型：判斷題
在干燥動(dòng)力學(xué)中，對(duì)于對(duì)流干燥以下哪些因素條件是會(huì)影響干燥速率的？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
旋轉(zhuǎn)力場(chǎng)和重力場(chǎng)雙場(chǎng)中的流體相對(duì)靜止時(shí)的靜力學(xué)方程可以表示成和壓強(qiáng)處處相等。
題型：判斷題
干燥過程中，向系統(tǒng)輸入的總熱量用于哪些方面？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在精餾操作的冷凝過程中，下面的說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題