A.進行冷凍保藏法
B.添加水楊酸等化學防腐法
C.加熱殺菌法
D.添加溶菌酶法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.采用自然發(fā)酵法脫糖
B.采用接種乳酸法脫糖
C.采用添加葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶脫糖
D.采用添加溶菌酶和過氧化氫酶脫糖
A.添加防腐劑
B.添加保鮮劑
C.進行煙薰或腌制
D.酶法保鮮
A.果膠酶
B.淀粉酶
C.多聚半乳糖醛酸酶
D.糖化酶
A.在果汁生產(chǎn)中添加果膠裂解酶
B.在果汁生產(chǎn)中添加聚乙烯吡咯烷酮
C.在果汁生產(chǎn)中添加纖維素酶和果膠酶
D.在果汁生產(chǎn)中進行多次機械壓榨
A.提高麥汁中可發(fā)酵糖的含量
B.添加酶制劑強化淀粉糖化
C.選育高發(fā)酵度菌種進行發(fā)酵
D.提高麥芽在原料中的比例
最新試題
蛋白質(zhì)定向進化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。
寡核苷酸引物介導的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導DNA（載體+待改變蛋白基因）復(fù)制，從而導致復(fù)制子（突變型）與野生型相比在引物設(shè)計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開，你認為難于實施的方案是（）。
下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預(yù)知的。
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）