單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中,按一定的速度向培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)添加新鮮的培養(yǎng)基,同時(shí)培養(yǎng)液以相同的速度流出,使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)物的液量和微生物細(xì)胞生長的速度保持穩(wěn)定的培養(yǎng)方式稱為().

A.分批培養(yǎng)
B.間歇培養(yǎng)
C.連續(xù)培養(yǎng)
D.半連續(xù)培養(yǎng)


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1.單項(xiàng)選擇題連續(xù)滅菌方法中應(yīng)將配置好的液體培養(yǎng)基預(yù)熱到().

A.50-55℃
B.40-45℃
C.55℃
D.60-70℃

2.單項(xiàng)選擇題固體葡萄糖氧化酶劑在-15℃可保存()年.

A.8年
B.5年
C.6年
D.2年

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過程中的空氣滅菌,在對(duì)很小的微粒來說,()除菌效果是很有限的.

A.加熱滅菌法
B.輻射殺菌
C.高壓殺菌法
D.靜電除菌

4.多項(xiàng)選擇題葡萄糖氧化酶可直接加入發(fā)酵啤酒及果汁中,它的主要作用是().

A.增加口感
B.防止食品氧化變質(zhì)
C.有效防止罐裝容器的氧化腐蝕
D.提高食品質(zhì)量

5.多項(xiàng)選擇題在干酪、鮮奶或奶粉中,加入一定量的溶菌酶的作用().

A.防止微生物污染
B.提高產(chǎn)品質(zhì)量
C.延長貯存時(shí)間
D.保證產(chǎn)品質(zhì)量

最新試題

寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計(jì)位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)工程對(duì)酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

題型:判斷題

植物細(xì)胞融合可用的方法有()

題型:多項(xiàng)選擇題

PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí),關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充()。

題型:單項(xiàng)選擇題

從改造層次上,融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的()。

題型:單項(xiàng)選擇題

下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()

題型:單項(xiàng)選擇題

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的()。

題型:多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。

題型:多項(xiàng)選擇題