名詞解釋冷鏈（cold chain）
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋食品的摻雜摻假
2.名詞解釋食品容器、包裝材料污染
3.名詞解釋食品農(nóng)藥殘留
4.名詞解釋揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
5.名詞解釋熱力致死時(shí)間（TDT）
最新試題
防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于分餐制操作方法的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
熱菜制作崗位在烹調(diào)過(guò)程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP系統(tǒng)建立的完整的文件記錄保存體系包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列烹飪?cè)铣鰩?kù)原則正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于“QS”標(biāo)志申請(qǐng)流程，錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分餐制的形式有哪些（）
題型：多項(xiàng)選擇題
人類可通過(guò)下列哪些途徑而患上肝吸蟲?。ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題