問答題簡(jiǎn)述食源性疾病發(fā)生的三要素?
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腌制咸菜幾天就可以食用。
題型:判斷題
對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開,防止交叉污染。
題型:判斷題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果,不會(huì)引起食物中毒。
題型:判斷題
醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告,應(yīng)在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)生食物安全事件的單位,向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報(bào)告,應(yīng)在()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隔夜木耳中可能會(huì)有椰毒假單胞菌,這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期會(huì)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無(wú)力。
題型:判斷題
接到食物中毒報(bào)告后,應(yīng)成立調(diào)查組由()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的樣品采集包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。
題型:判斷題