按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）