干法灰化助劑的作用有（）。

干法灰化的步驟包括（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）