單項選擇題蘇萊是江蘇萊的簡稱,是我國八大萊系之一。它始于春秋,興于(),盛于明清,有“東南第一佳味,天下之至美”的美譽。
A.戰(zhàn)國
B.宋朝
C.隋唐
D.魏晉南北朝
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1.單項選擇題“太白鴨”為唐代著名詩人()所創(chuàng)。
A.杜甫
B.白居易
C.王維真
D.李白
2.單項選擇題下列不屬于川菜大類中的風味類別的是()。
A.風味小吃
B.三蒸九扣菜
C.筵席菜
D.宮廷御用菜
3.單項選擇題“一菜一格,百菜百味”指的是()。
A.川菜
B.粵萊
C.浙菜
D.魯菜
4.單項選擇題“清蒸加吉魚”這道菜名的由來與()有關。
A.漢武帝
B.康熙皇帝
C.唐太宗
D.乾隆皇帝
5.單項選擇題下列屬于魯菜中的經典名菜的是()。
A.太爺雞
B.回鍋肉
C.九轉大腸
D.西湖醋魚
最新試題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的,人們認同其所具有的結構美、形象美、意境美、()。
題型:填空題
隨著時代的發(fā)展,1841年出現了世界上第一家旅行社(),旅游的客體文化也就有了相應的發(fā)展,從而便出現了近代旅游文化。
題型:填空題
為什么要開發(fā)自然旅游資源?
題型:問答題
簡述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點,并舉例說明。
題型:問答題
旅游服務理念是旅游服務文化品位建設的靈魂和標志,它根植于旅游業(yè)價值觀念和經營哲學之中。
題型:判斷題
當人們在勞作時,身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中,這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型:判斷題
任何一種活動,無不與經濟相連,無不與資金有關。因此,旅游的本質是一種經濟活動。
題型:判斷題
怎樣加強旅游客體文化品味建設?
題型:問答題
我國古代通過占卜的方法指導旅行,求得平安。這種行為說明當時的旅游觀念具有開拓、冒險、勇進的精神存在。
題型:判斷題
時代性是旅游主體的固有特性,促進了旅游活動的開展,如游覽革命圣地,沐浴紅色教育;游民居,賞民俗等等。
題型:判斷題