單項選擇題“太白鴨”為唐代著名詩人()所創(chuàng)。
A.杜甫
B.白居易
C.王維真
D.李白
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1.單項選擇題下列不屬于川菜大類中的風味類別的是()。
A.風味小吃
B.三蒸九扣菜
C.筵席菜
D.宮廷御用菜
2.單項選擇題“一菜一格,百菜百味”指的是()。
A.川菜
B.粵萊
C.浙菜
D.魯菜
3.單項選擇題“清蒸加吉魚”這道菜名的由來與()有關。
A.漢武帝
B.康熙皇帝
C.唐太宗
D.乾隆皇帝
4.單項選擇題下列屬于魯菜中的經(jīng)典名菜的是()。
A.太爺雞
B.回鍋肉
C.九轉(zhuǎn)大腸
D.西湖醋魚
5.單項選擇題()原料就地取材,品味以鮮醇為主,以葷香見長。
A.膠東菜
B.濟南菜
C.運河菜
D.魯中菜
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簡述旅行社的主要任務。
題型:問答題
簡述旅游介體文化的科學概念。
題型:問答題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務的旅游介體。
題型:判斷題
為什么要開發(fā)自然旅游資源?
題型:問答題
時代性是旅游主體的固有特性,促進了旅游活動的開展,如游覽革命圣地,沐浴紅色教育;游民居,賞民俗等等。
題型:判斷題
任何一種活動,無不與經(jīng)濟相連,無不與資金有關。因此,旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟活動。
題型:判斷題
在我國蒙族、滿族入主的朝代中,蒙族、滿族的文化融化吞噬了中華文化。
題型:判斷題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題
簡述旅游介體與旅游主體文化的關系。
題型:問答題
旅游服務理念是旅游服務文化品位建設的靈魂和標志,它根植于旅游業(yè)價值觀念和經(jīng)營哲學之中。
題型:判斷題