1.自然食物原料中的營養(yǎng)不均衡 2.加工處理使產(chǎn)品營養(yǎng)成分損失 3.特殊消費群體的需要 4.對保健食品成分的補充
最新試題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）