合成尿素首步反應(yīng)的產(chǎn)物是（）。

食物來源的氨基酸最主要的生理功能是（）。

各種蛋白質(zhì)含氮量的平均百分?jǐn)?shù)是（）。

蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是（）。

體內(nèi)一碳單位的載體是（）。

使蛋白質(zhì)分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）。

磷酸戊糖途徑生成的重要物質(zhì)是（）。

有關(guān)血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述，不正確的是（）。

生成酮體的器官是（）。

胸腺嘧啶的分解產(chǎn)物是（）。