單項選擇題志賀氏菌檢驗菌落分離取增菌液1環(huán)，劃線接種于（）或SS瓊脂平板一個。
A.Bird-Parker平板
B.HE瓊脂平板
C.營養(yǎng)瓊脂平板
D.三糖鐵平板
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1.單項選擇題金黃色葡萄球菌檢驗中，量取25mL樣品至盛有（）mL7.5%氯化鈉肉湯混勻。
A.250
B.225
C.450
D.500
2.單項選擇題三糖鐵培養(yǎng)基不含的糖是（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
3.單項選擇題黃酒中非糖固形物含量的表示單位是（）。
A.g/L
B.g/mL
C.質(zhì)量百分比
D.體積百分比
4.單項選擇題沙門氏菌檢驗接種BS瓊脂平板，接種增菌液的量為（）。
A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL
5.單項選擇題測定黃酒中非糖固形物時，試樣在電熱恒溫干燥箱中烘干溫度是（）。
A.（100±2）℃
B.（105±2）℃
C.（103±2）℃
D.（550±2）℃
最新試題
凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。
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色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。
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（）可以用索氏提取法測定其含量。
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動物性食品理化檢驗的流程包括（）
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直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
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