單項選擇題以下面點小吃不屬于江蘇風味的是()
A.腸粉
B.三丁包子
C.蟹黃湯包
D.淮安茶馓
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1.單項選擇題下列菜品原材料中沒有魚的是()
A.糖醋鯉魚
B.魚香肉絲
C.酸菜魚
D.松鼠鱖魚
2.單項選擇題下列菜品中全是粵菜的一組是()
A.龍虎斗、香芋扣肉、五彩炒蛇絲
B.白云豬手、太爺雞、水煮魚
C.霸王別姬、燕窩四大件、脆皮乳豬
D.油泡海蝦仁、響油鱔糊、東江鹽焗雞
3.單項選擇題以其優(yōu)越的品質被譽為“中國人參正宗”的是()人參。
A.湖北神農(nóng)架
B.吉林長白山
C.云南玉龍雪山
4.單項選擇題下列面點小吃屬福建風味的有()
A.鍋邊
B.福山抻面
C.宜賓燃面
D.三丁包子
5.單項選擇題下列面點小吃屬上海風味的是()
A.喬家柵粽子
B.五芳齋粽子
C.太湖船點
D.雙皮奶
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無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol,不能算真正意義上的酒。
題型:判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
題型:判斷題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸,口味講求醇鮮。
題型:判斷題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:單項選擇題
淮揚菜的發(fā)展得益于發(fā)達的水系資源。
題型:判斷題
以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有()
題型:多項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題