下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

配制茚三酮試液需用（）溶解。