含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。