體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）

臥式制袋充填包裝機(jī)被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專(zhuān)用技術(shù)（）