多項(xiàng)選擇題宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)包括（）。
A.臺(tái)型設(shè)計(jì)
B.菜點(diǎn)設(shè)計(jì)
C.菜名設(shè)計(jì)
D.裝幀設(shè)計(jì)
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1.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)臺(tái)型布置的原則（）。
A.女士?jī)?yōu)先
B.中心第一
C.先右后左
D.高遠(yuǎn)近疏
2.多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)場(chǎng)景設(shè)計(jì)的原則（）。
A.突出主題
B.賓客滿意
C.安全暢通
D.和諧美觀
3.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)（）。
A.文化趨勢(shì)
B.大眾化趨勢(shì)
C.節(jié)儉趨勢(shì)
D.營(yíng)養(yǎng)化趨勢(shì)
E.特色化趨勢(shì)
4.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)的典型特征（）。
A.群集性
B.社交性
C.規(guī)格性
D.豐厚性
5.多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂的方式有（）。
A、電話預(yù)訂
B、面談
C、網(wǎng)上預(yù)訂
D、書(shū)面預(yù)定