酒水瓶罐的封口常見的有（）。

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

酒水庫存控制要點有哪些？