下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

壓力較低時(shí)，在壓力不變的情況下，水溫降低，CO2的溶解度增高；反之，溫度升高，溶解度下降。

一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

糖制品加糖時(shí)配制的濃糖液濃度是（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

罐藏及果蔬汁能夠很好的保存維生素A，但是干制容易損失，應(yīng)該在加工的時(shí)候注意。

食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。