問答題如何加快果蔬的復(fù)水速度？
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2.單項選擇題金屬罐的密封中，二道滾輪的結(jié)構(gòu)曲線為（）
A、狹而短
B、狹而長
C、寬而淺
D、寬而長
3.單項選擇題高溫短時殺菌的英文縮寫名稱為（（））
A、LTLT
B、HTST
C、LTST
D、UTH
4.單項選擇題同一魚體血合肉比例最大的部位是（（））
A、頭部
B、背部
C、腹部
D、尾部
最新試題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。
題型：多項選擇題
細(xì)胞工程設(shè)計的目標(biāo)是獲得特定的（）。
題型：多項選擇題
植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
題型：多項選擇題
從改造層次上，融合蛋白技術(shù)屬于蛋白質(zhì)的（）。
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：單項選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。
題型：單項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項選擇題