單項選擇題有關物料之堆放,下列敘述何者錯誤()
A.依墻壁或結構支柱堆放
B.不影響照明
C.不阻礙出入口
D.不超過最大安全負荷
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1.單項選擇題男性員工搬運物料,超過多少公斤屬于體力勞動()
A.25公斤
B.30公斤
C.35公斤
D.40公斤
2.單項選擇題機械的轉動帶及齒輪,為安全起見,距地多少范圍內須加防護()
A.1公尺
B.1.5公尺
C.2公尺
D.2.5公尺
3.單項選擇題以事故原因的統(tǒng)計而言,下列敘者何正確()
A.不安全的行為占多數(shù)
B.不安全的狀況占多數(shù)
C.不安全的行為與狀況各位一半
D.天災占多數(shù)
4.單項選擇題下列何種汽水包裝容器,由高處落地后比較不易變形、破裂()
A.魄力容器
B.金屬容器
C.紙容器
D.塑膠容器
5.單項選擇題塑膠包裝食品其袋口的密封可使用()
A.熱封
B.膠水
C.訂書針
D.膠帶密封袋口
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糕點烘烤過程中,如果發(fā)現(xiàn)上色過快,應采取什么措施?()
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糕點制作中,“包酥”技術主要用于什么目的?()
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在制作水晶糕點(如水晶蝦餃)時,為何常使用澄面(小麥淀粉)作為主要原料?()
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