問答題

【簡答題】在食品分析中,樣品預(yù)處理的目的是什么?有何基本要求,有哪幾種處理方法?

答案:目的:為了使試樣中待測組分處于適當(dāng)狀態(tài),以適應(yīng)分析方法的要求,必須對食品試樣經(jīng)行預(yù)處理。
要求:(1)、采取相...
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