單項選擇題缺乏時能導致多發(fā)性神經(jīng)炎的營養(yǎng)素是（）。
A.葉酸
B.磷脂
C.脂肪酸
D.維生素B1
E.尼克酸
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1.單項選擇題巨幼細胞貧血是因為缺乏（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.煙酸
E.葉酸
2.單項選擇題維生素B6作為輔酶，可以影響哪兩種氨基酸之間的轉(zhuǎn)換？（）
A.甘氨酸與絲氨酸
B.組氨酸與谷氨酸
C.苯丙氨酸與蛋氨酸
D.色氨酸與煙酸
E.同型半胱氨酸與半胱氨酸
3.單項選擇題不屬于脂類的是（）。
A.磷脂
B.糖脂
C.固醇類
D.甘油三酯
E.乙酸乙酯
4.單項選擇題能抑制非血紅素鐵吸收的是（）。
A.葡萄糖
B.肉類
C.維生素C
D.膳食纖維
E.檸檬酸
5.單項選擇題有關(guān)蛋白質(zhì)功能的敘述，正確的是（）。
A.供給能量是蛋白質(zhì)的首要功能
B.肌肉、心臟、肝臟、腎臟均含有蛋白質(zhì)
C.人的頭發(fā)和指甲中不含蛋白質(zhì)
D.細胞內(nèi)結(jié)構(gòu)幾乎不含蛋白質(zhì)
E.人的骨骼和牙齒中幾乎不含蛋白質(zhì)
最新試題
攝入較多的豆類所引起的腹部脹氣，主要是由于水蘇四糖和（）。
題型：單項選擇題
淀粉在酶的作用下，可降解生成大量的（）。
題型：單項選擇題
硒缺乏的易感人群為（）。
題型：單項選擇題
具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
維生素B6作為輔酶，可以影響哪兩種氨基酸之間的轉(zhuǎn)換？（）
題型：單項選擇題
我國居民膳食碳水化合物供能應(yīng)占總能量的適宜比是（）。
題型：單項選擇題
正常情況下，機體每日的必要氮損失相當于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項選擇題
生物活性最高的生育酚是（）。
題型：單項選擇題
0～5個月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項選擇題
巨幼細胞貧血是因為缺乏（）。
題型：單項選擇題