單項(xiàng)選擇題下列哪一種是有機(jī)食品加工過程中允許有限制使用的方法或物質(zhì)（）
A、離子輻射
B、微波處理
C、石油餾出物
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1.單項(xiàng)選擇題在有機(jī)食品加工過程中，允許使用（）等物質(zhì)。
A、化學(xué)合成和天然的防腐劑
B、化學(xué)合成和天然色素
C、所有國家未禁止使用的色素
D、天然色素和天然防腐劑
2.單項(xiàng)選擇題在計(jì)算產(chǎn)品中有機(jī)配料百分比時(shí)，以下配料（）不計(jì)算在內(nèi)。
A、食鹽
B、植物油
C、食用酒精
D、糖
3.單項(xiàng)選擇題有機(jī)配料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于（）的加工產(chǎn)品才能獲得有機(jī)認(rèn)證。
A、80%
B、90%
C、95%
D、70%
4.單項(xiàng)選擇題野生植物采集前（）年，其采集地應(yīng)未受過任何禁用物質(zhì)的污染。
A、1
B、2
C、3
D、5
5.單項(xiàng)選擇題使用過（）處理蜂箱后，其產(chǎn)品不能作為有機(jī)蜂蜜出售。
A、磺胺類化合物
B、硫磺
C、抗生素
D、A+C
E、A+B+C
最新試題
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項(xiàng)選擇題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
題型：填空題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機(jī)制為（）。
題型：填空題
營養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。
題型：填空題
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型：判斷題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。
題型：填空題
使用調(diào)輔料時(shí)，按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應(yīng)做到（）。
題型：多項(xiàng)選擇題